Когда появляются мухоморы. Мухоморы ядовитые: фото и описание

Мухомор – это вид ядовитых грибов, которые наиболее известны благодаря народным преданиям и сказам. Ярко-красная окраска грибов позволяет без особого труда отличать их от съедобных грибов. Существует множество разновидностей и используется в народной медицине и проведении ритуалов.

Мухомор – это вид ядовитых грибов, которые наиболее известны благодаря народным преданиям и сказам

Для нормального роста требует почву с высоким содержанием влаги и кислотностью. Именно поэтому чаще всего его можно встретить в хвойниках, а также небольших березовых рощах. Сезон плодоношения начинается с начала июля и заканчивается глубокой осенью при наступлении морозов.

Выглядит довольно ярко – его трудно спутать с другими грибами или взять в корзину по ошибке. Его внешний вид сигнализирует об опасности. Шляпка довольно крупная – около 7 сантиметров в диаметре, красного цвета. На ней расположены белые бородавки. Шляпка крепится на высокой ножке, у которой есть обод из хлопьевидного кольца.

Особенности мухомора поганковидного (видео)

Описание ядовитых и несъедобных видов мухомора

Существует более двадцати видов. У каждого из представленных сортов есть двойник, который несъедобен из-за яда, содержащегося в мякоти.

Мухомор красный

Шляпка надземной части достигает в диаметре около семи сантиметров, а ее окрас может варьироваться в зависимости от сорта растения. Может быть не только красным, каким его привыкли воспринимать, но и желтым, оранжевым и бурым . На шляпке расположены множество белых бородавок, которые и создают «традиционный» окрас мухомора в крапинку. У молодых экземпляров случается так, что бородавок слишком много и они полностью затмевают красный цвет гриба.

Ножка растения немного вытянута, цилиндрической правильной формы. Она окрашена в белесый цвет. Иногда при смене климатических условий ножка может менять окрас — становится желтой или зеленоватой. Украшена остатками шляпки, представленными в виде хлопьев. Внутренняя мякоть плотная по структуре, не меняет окрас при повреждении и остается белого цвета.

Пластины краткие, находящиеся в нижней части имеют бежевый или кремовый оттенок. При этом более крупные пластины чередуются мелкими.

Мухомор красный

Мухомор пантерный

Шляпка пантерного мухомора достигает в диаметре более 10 сантиметров и сформирован в виде полусферы. С постепенным созреванием она становится плоской, а края рваными. Свое название гриб получил благодаря своей окраске — темно-коричневого цвета с характерными вкрапинками. Ножка представлена в виде цилиндра и немного сужается вверху. Вольва расположена на ножке. Нижняя часть представлена пластинами белого или серого цвета.

Пантерный вид произрастает в хвойных лесах вблизи сосен . Сезон роста — июль-сентябрь. Он не применим ни в народной медицине, ни в кулинарии, так как очень ядовит.

Зеленый мухомор

Иначе называется бледной поганкой, бледным мухомором. Относится к роду Аманитов и является одним из самых опасных грибов в мире.

Произрастает в хвойных и лиственных лесах, представлен в виде колокольчатой формы. Окрас варьируется от бледно-желтого до зеленого. Мякоть белого цвета, не имеет характерного запаха или вкуса. Пластинки длинные, свободные и белые.

В молодом возрасте его легко спутать с поплавком, однако, у съедобного гриба нет характерного кольца на ножке. Молодые экземпляры также похожи на шампиньон, но при повреждении не меняют цвет.

Зеленый мухомор

Белый мухомор

Белый мухомор (весенняя поганка) произрастает в лесах с повышенной влажностью воздуха с преобладанием хвойных и лиственных деревьев. Все плодовое тело окрашено в белый цвет и уникально по строению. У молодых грибочков шляпка конической формы, немного вдавленную в центре. При этой край практический гладкий, шелковистый. По мере созревания шляпка становится ровнее, а край немного рваным.

Мякоть неприятна на вкус и цвет, немного водянистая. Белый мухомор легко можно спутать со съедобным поплавком. Отличие одно — съедобные грибы не имеют характерного кольца на ножке.

Мухомор вонючий

Белый вонючий мухомор — гриб, шляпка которого довольно большая (около 11 сантиметров в диаметре), выпуклой формы и белого цвета. В связи с этим данный вид легко спутать с бледной поганкой. Распознать этот вид легко – при надломе он выделяет характерный неприятный запах. Ножка плодового тела высокая, слегка искривленная. Пластинки, находящиеся внизу гриба длинные, белого цвета.

Растет с середины лета и до середины осени в умеренных зонах . Изредка встречается в горах, а также хвойных и смешанных лесах, в которых преобладает кислая почва.

Мухомор вонючий

Мухомор шероховатый

Шероховатый мухомор представляет собой плодовое тело небольшого размера с шляпкой конической формы и длинной ножкой. Поверхность гладкая, а мякоть сочная. Имеет гладкий край, который представлен хлопьями желтого или зеленого цвета. Ножка немного утолщена внизу, в кверху сужается. Имеет характерную для ядовитых грибов вольву. Пластинки располагаются в свободном порядке, меняют свой оттенок в зависимости от зрелости гриба — могут быть желтыми или белыми.

Шероховатый мухомор не имеет двойников – это не позволяет уникальный внешний вид. Распространен в хвойниках и лиственных лесах на территории Европы, Закавказья, а также в Японии и Северной Америке.

Мухомор ярко-желтый

Ярко-желтый мухомор имеет и другое названием — соломенно-желтый гриб. Широко распространен на территории Испании, Франции. Примечательно , что в этих странах данный вид считается условно съедобным, так как растет на экологически чистых почвах. В России и странах СНГ его относят к ядовитым грибам и не собирают ни в коем случае. Шляпка сферической формы, которая выпрямляется с постепенным ростом гриба и становится яркого желтого цвета. Поверхность мухомора сухая и гладкая. Ножка длинная, у основания немного расширяется. Мякоть желтого оттенка, не имеет запаха и вкуса.

Грибы вырастают небольшими группами, предпочитают песчаные настилы и почвы с высокой кислотностью.

Мухомор ярко-желтый

Мухомор поганковидный

Произрастает в хвойниках на легкой кислой почве с высоким содержанием песка. Встречается как в одиночном виде, так и в группе. Шляпка выпуклая, немного вдавлена в центре. Мякоть белая, имеет желтоватый оттенок и неприятных запах. Ножка длинная, внутри полая. Имеет желтое кольцо,

Данный вид можно легко спутать с белым зонтиком , однако, съедобный гриб не имеет характерного кольца и имеет приятный запах.

Галерея: виды мухоморов (51 фото)

Характеристика съедобных разновидностей мухомора

Несмотря на то, что мухомор и все его виды считаются ядовитыми, бывают и условно-съедобные грибы, которые можно собирать только при определенных условиях, а также зная как они выглядят. Перед непосредственным приготовлением пищи из них, грибы должны быть предварительно обработаны (отварены или замочены в чистой воде), а информация о них записана на таре.

Мухомор Цезаря

Данный гриб имеет довольно большую шляпку, достигающую около двадцати сантиметров в диаметре. Мякоть сочная, имеет приятный аромат. Пластинки желтого цвета, расположены под шляпкой свободно. Ножка длинная, достаточно плодная и имеет цилиндрическую форму. Кольцо из пленки расположено в верхней части гриба.

Растет в лиственных лесах . Сезон роста начинается в конце лета и длится на протяжении двух месяцев.

Мухомор Цезаря

Шафранный мухомор

Шляпка гриба представлены в виде колокольчика, имеет блестящую поверхность, полностью усеянную бородавками белого цвета. Пластинки, находящиеся внизу имеют кремовый оттенок и расширяются к краю. Ножка длинная (около 10 сантиметров), форма ножки цилиндрическая, внутри полая. Покрыта оранжевыми или белыми чешуйками. Кольцо отсутствует.

Произрастает в хвойниках и богатых почвах. Сезон начинается в июле или сентябре.

Мухомор толстый

Шляпка имеют полусферическую форму, волнистый край и серый окрас. Ножка покрыта серыми чешуйками, в свободный край усеян белесыми хлопьями. Ножка толстого мухомора имеет цилиндрическую правильную форму, немного утолщается к основанию. Характерное для ядовитых кольцо расположено в верхней части надземной части, а края образуют небольшие складки.

Растет в хвойных лесах и встречается в июне-сентябре.

Мухомор толстый

Чем опасен ядовитый мухомор для человека

В состав мякоти входит мусцимол , а также ибонетовая кислота и мусказол. Эти вещества представляют собой токсичные соединения, которые вызывают к теле человека необратимые последствия. При приеме этих веществ в больших количествах человек испытывает серьезное отравление. После у него снижается артериальное давление до рекордно низкой отметки, появляется диарея, тошнота, повышенное слюноотделение.

На данном этапе важно принять меры и обратиться за помощью. Если этого не сделать, то отравление переходит в угрожающую для жизни человека стадию и может закончится летальным исходом.

Даже при касании к грибу необходимо после помыть руки и не дотрагиваться ими к слизистым оболочкам тела.

Как приготовить снадобье из мухомора (видео)

Мухомор – гриб, который можно употреблять в пищу с большой осторожностью, собирая только те грибы, которые знакомы грибнику. Помните, что при сборе каждый грибник несет ответственность не только за свою жизнь, но и тех, кто будет употреблять эти грибы.

Post Views: 320

Сказки про грибы, съедобные и несъедобные, приносят немалую пользу. Ребёнок начинает понимать, что не все грибы есть благо. Лес – это кладовая не только всего вкусного и полезного, у леса есть и свои опасные составляющие. Надо быть внимательным!

«Жил-был мухомор…»

Жил-был на свете мухомор. Среди грибов он выделялся тем, что вечно делал всем ядовитые замечания. Он подчёркивал чужие недостатки, выставлял всех в самом неприглядном виде. И вообще был ядовит и злобен.

И вместе с тем очень одинок. Он завидовал волнушкам-болтушкам, рыжикам, белым грибам…

Белый гриб вызывал у него особое чувство зависти. Белый твёрдо стоял на ногах, вернее… на одной ноге. Он был скромен и молчалив. К нему все относились с большим уважением.

— Конечно, белый гриб вовсе не смешон, как я, — рассуждал мухомор. – У него нет странной, как у меня тонкой красной шляпы в забавных кружочках. Его стиль совершенно другой – выдержанный и строгий.

А ещё мухомор завидовал опятам. Те жили большим дружным семейством. Найдут пенёк покрасивее и селятся вокруг него.

— Что же во мне хорошего? – думал иногда мухомор. – Неужели я всем плох?

В поисках ответа на этот вопрос, мухомор обратился к белому грибу.

— Почему природа создала меня таким плохим? – спросил мухомор у короля грибов.

— Ты ядовит, — и это знают все, но ты приносишь и пользу, — сказал белый гриб.

— Какую? – удивился мухомор.

— Ты — предупреждение. В природе не всё съедобное и годится к употреблению. Яркий, неестественный, в пятнах – значит опасный. Красный цвет мухомора, это как красный свет светофора у людей. Стоять! Опасность! Красный мухомор заставляет проявлять бдительность!

Выслушав белый гриб, мухомор успокоился. Раз он хоть для чего-то нужен, значит это уже хорошо!

Вопросы к сказке про мухомор

Как выглядел мухомор?

Каким по натуре был мухомор?

Почему мухомор завидовал другим грибам?

Каким образом белый гриб ободрил мухомора?

Почему мухомор — некое «предупреждение»?

Видел ли ты в лесу мухомор?

Можно ли сразу в лесу заметить мухомор?

Подавляющее большинство населения, даже не включающего себя в разряд грибников, где-то слышали или читали, что мухомор красный в пищу не употребляется. Но вот стоит ли однозначно игнорировать его в лесу, или красивый гриб на белой ножке, «одетый» в красную шляпку может сослужить здоровью добрую службу – стоит разобраться.

Мухомор красный (Amanita muscaria) – относится к классу Агарикомицетов, роду Мухомор, семейству Аманитовые. Имя произошло от стародавнего использования – против мух. Другие названия – аманита, мухоморка. Относится к ядовитым, психоактивным грибам.

Шляпка вначале шаровидная, постепенно переходящая от плоско-округлой до плоской, диаметром 8-20 см. Цвет кожицы от желто-оранжевой и оранжевой до множества вариантов красного. С возрастом по канту шляпки образуется полосатость. По всей поверхности расположены белые чешуйки, округлой неправильной формы, смывающиеся после дождей. В сырую погоду шляпка становится слизистой.
Мякоть белая или бледно-желтая. Под покровом шляпки с жёлтым или оранжевым оттенком. Пахнет приятно, чуть сладкая на вкус.
Описать пластинки красного мухомора можно как толстые, неровные по краям, расположены часто, не доходят до ножки, с промежуточными пластинками. Сначала белые, с возрастом слегка желтеющие. Ширина 0,8-1,2 см.
Ножка цилиндрической формы, в основании клубневидная, вздутая. Основание покрыто чешуйками, которые расположены концентрически, в несколько рядов (остатки покрывала). В верхней части ножки присутствует пленчатое, белое с желтоватым карем кольцо, которое с возрастом повисает. Ножка длинная, в высоту – 8-20 см, в обхвате 1-3,5 см. У молодых мухоморов плотная, с возрастом становится полой. Цвет белый, приобретающий желтоватый оттенок по мере созревания.

Распространение

Мухомор красный обычно появляется в симбиозе с еловым лесом и особенно берёзой. Встречается небольшими группами и одиночными экземплярами. Предпочитает кислые почвы. Плодоносит с июня до поздней осени (заморозков).

В нашей стране мухомор красного цвета растёт по всей территории, в гористой местности «забирается» до кромки леса, по тундре – рядом с кустарниковыми берёзами. Расселился по всем лесным просторам умеренной климатической зоны Северного полушария, есть вариант встретить даже в Австралии.

Сходные виды и как отличить от них

Важно отличать мухомор красный от похожих видов, особенно съедобных. Для этого можно воспользоваться ниже представленной таблицей.

Цезарский гриб в России практически не встречается.

Химический состав

Гриб красного мухомора, имеет в своём составе целую «лабораторию» химических соединений, большая часть которых опасна для человека. Основной химический состав представлен в таблице ниже.

Химические вещества	Воздействие на человека
Иботеновая кислота	Разрушает мозговые клетки. В малых дозах – инсектицидное действие
Мускарин	Расширяет сосуды, уменьшает выбросы сердца, снижает давление, вызывает рвоту и слюнотечение. В запущенных случаях – отёк лёгких и бронхов, гибель
Мусцимол	Седативно-гипнотический, диссоциативный эффект. Основной токсин гриба
Мусказон	Незначительное психоактивное действие
Буфотенин	Галлюциногенное действие
Мускафурин	Антибиотик, в небольших дозах поднимает тонус, улучшает работу желез внутренней секреции, противоопухолевое действие
Мускаридин	Действует на парасимпатическую нервную систему

Основная концентрация ядовитых веществ, в первую очередь алкалоидов, зафиксирована в шляпке красного мухомора. Менее опасными экземпляры становятся к осени.

Заготовка и хранение

Для заготовки в целях дальнейшего лечения собирать красные мухоморы можно в любое время. Выбирать лучше грибы поменьше. Использовать только шляпки.

Технология сушки

Грибы поменьше порезать и отправить в духовку. Большие – предварительно просушить на улице, там, куда не падают прямые лучи солнца, 1-2 дня.
В духовке держать при температуре не более 50 градусов. Греть, пока не уйдёт почти вся вода (тогда экземпляры поменьше потемнеют).

Хранить мухоморы в пластиковых контейнерах или в стеклянных банках. Крышку хорошо закрывать. Убирать в темноту и прохладу.

Применение

Множество лечебных свойств красного мухомора дают возможность применять его в народной медицине, хозяйстве.

Использование в медицине

В народной медицине любой человек может использовать настойки и мази из красного мухомора для лечения костного аппарата, лучевых ожогов разного типа, аллергии. Правильно приготовленная настойка послужит стимуляции иммунитета, противогельминтным и противопростудным средством.

В официальной медицине не используется из-за высокой токсичности.

Инсектицидное действие

Красный мухомор отлично использует свои ядовитые свойства для воздействия на вредных насекомых. Чтобы уничтожить мух – шляпку гриба укладывают в блюдце с водой, и устанавливают в места скопления насекомых. Напившись воды, в которой алкоиды гриба хорошо растворяются, мухи засыпают, а бывает и тонут. При борьбе с клопами жидкой грибной кашицей необходимо промазать ходы, откуда появляются насекомые.

Можно ли есть мухомор?

Если съесть красный мухомор – произойдет обязательное отравление. Причём официально смертельной считается доза, находящаяся в 1/4 шляпки.

Но существуют некоторые местности, где население умеет употреблять мухоморы в пищу. Так в префектуре Нагано (Япония) мухомор красный солят и маринуют, видимо считая его полезные свойства важнее риска отравления. На Украине из них изготавливают настойку на водке для употребления внутрь. На Камчатке местное население после многократной проварки гриба может употреблять его внутрь в качестве иммуностимулятора. Популярен у шаманов в магических практиках.

Необходимо учитывать, что эти люди используют мухомор уже давно, а значит, умеют его обрабатывать до пригодного для употребления состояния. Делать это простым любителям не желательно, потому как риск смертельного отравления от красного мухомора очень велик.

Признаки отравления и первая помощь

Травятся мухоморами обычно дети, т.к. взрослым такой мухомор трудно спутать с любым другим грибом из-за колоритного внешнего вида.

Признаки отравления появляются быстро, обычно проходит 30-40 минут:

повышенная нервозность;
потливость;
тошнота;
рвота;
боли живота;
течение слюны;
цианоз;
бредовые слова;
возможны галлюцинации;
судороги;
сужаются зрачки;
отключение сознания.

При обнаружении симптомов вызвать врача, оказать первую помощь:

пострадавшему дать воды и спровоцировать рвоту – повторить не один раз;
выпить слабительное сульфат магнезии (30 г) – на 1/2 стакана воды или поставить клизму – на 1 стакан слегка подогретой воды 1 чайная ложка детского мыла.

Следы отравления обычно полностью проходят через двое суток, если доза съеденных мухоморов не превышала смертельную.

Как и во многих лесных дарах, польза и вред данного гриба проявляются в соответствии с тем, насколько правильного его использует человек. Мухомор красный погубит человека склонного к опасным экспериментам в гастрономии, но станет отличным лекарством каждому, кто сможет разумно его использовать.

Сочинение про мухомор для младших классов

Среди всех грибов мухомор выделяется ярким внешним видом. Его ярко-красная шляпка покрыта белыми точками, а ножка белая, с «юбочкой». Часто мухоморы растут целым семейством из больших и маленьких грибов, стоящих рядом. Издали их вообще можно принять за маленькие цветочки. Мухомор красиво смотрится в густой зеленой траве на лесной поляне. Он сразу привлекает внимание. Жаль, но он никогда не попадет в корзинку грибника. Мухоморы нельзя собирать и есть, потому что они ядовитые. Человек, который скушает этот гриб, отравится и может умереть. Поэтому лучше всего просто любоваться мухоморами в лесу.

Сочинение про мухомор в научно-популярном стиле

Когда идешь с корзинкой по лесу, тщательно исследуя все грибные места, сложно не заметить красавца-мухомора, что красуется в зеленой траве. У него большая красная шляпка, усыпанная белыми пятнышками. Красный цвет, словно запрещающий свет светофора, будто сигнализирует об опасности, которая таится в мухоморах. Эти грибы очень ядовиты, они вызывают разные нарушения здоровья человека и даже смерть. Некоторые мухоморы обладают галлюциногенными свойствами.

Существует множество подвидов мухоморов, к ним же относится и бледная поганка, а также несколько таких, которые не ядовиты и могут использоваться в пищу. Раньше в народе ядовитые мухоморы использовали в быту для того, чтобы избавиться от мух – отсюда и пошло его название. Сейчас некоторые мухоморы используют для изготовления лекарственных препаратов. Однако для неопытного грибника лучше всего избегать мухоморов, отдавая предпочтение проверенным съедобным грибам.

В то же время мухомор играет важную роль в жизни леса. Некоторые животные, например, олени, едят их для того, чтобы избавиться от паразитов и других болезней. В природе у всего есть своя ценность и полезность, даже у ядовитого мухомора.

(мухоморка)

- ядовитый гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Мухомор красный (лат. Amanita muscaria), в быту - мухоморка - это психоактивный вид рода мухомор (лат. Amanita), семейства аманитовых (мухоморовых) (лат. Amanitaceae), видного порядка агариковые (пластинчатые) (лат. Agaricales).
Мухомор красный самый известный представитель своего рода и содержит в составе не только токсичные субстанции (мускарин и мускаридин), а также и галлюциногенно-психотропные вещества (алкалоид буфотетин), потому в древности он использовался как опьяняющая сущность (в Сибири), даже имел духовное значение в местной культуре.
Название мухомор красный получил за соответствующую жадно-красную окраску поверхности шляпки.

✎ Сходные виды

Мухомор красный , по содержанию патогенных материй, не так опасен, как бледная поганка , весенняя поганка и белая поганка , да и распознать его проще, а поэтому травятся им гораздо реже, чем остальными мухоморами.
В средневековье многие воины потребляли порошок из сушёных красных мухоморов в качестве обезболивающего, а шаманы и по сей день используют его для вхождения в транс.
Но надо учесть, что мухомор красный содержит в себе ядовитых субстанций намного больше, чем галлюциногенных, и наравне с остальными ядовитыми мухоморами, относится к самым опасным грибам на планете. И употреблять его для "шаманства" не стоит, выйдет себе дороже, токсины мухомора красного не перегорают при термической обработке, пробовать его на вкус также нельзя - это не безопасно!
Случаи отравления мухомором красным, неуклонно проявляются сильным нервным возбуждением и сильными галлюцинациями. А выздоровление наступает через два-три дня.
А случаются отравления и с летальным исходом. Это происходит в случае употребления от 3-х до 5-и штук мухоморов красных за раз, причём не важно "сырых" или варёных.
Спутать мухомор красный порой можно с мухомором пантерным , но у него более смуглый (оливково-коричневатый) цвет шляпки; и с шибко редким мухомором королевским (лат. Amanita regalis), который опять же отличается более тёмной (красно-коричневой) окраской шляпки.

✎ Распространение в природе и сезонность

Мухомор красный - неприхотливый гриб, встретить его можно почти по всему умеренному климатическому поясу, в Европе и в северной части средней полосы России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Мухомор красный - это микоризообразователь, растёт на кислых почвах и предпочитает для совместного союза преимущественно берёзу и ель.
Живёт мухомор красный в лиственных, смешанных или хвойных лесах, также на полях, лугах, пастбищах, в основном заметными семействами, с конца июня до середины октября.

✎ Краткое описание и применение

Мухомор красный относится к разделу пластинчатых грибов и споры, которыми он размножается, пребывают в его пластинках. Пластинки частые, но неровные, у молодых грибов белого цвета, у взрослых слегка желтеют. Шляпка сначала шаровидная, потом распрямляется и становится широко-распростёртой, с блестящей и гладкой поверхностью, красного цвета, приукрытой хлопьями-чешуйками белого или кремового цвета. Ножка крепкая, прямая, высокая, шероховато-чешуйчатая и с широченным, волокнистым кольцом в основании шляпки, мешковидным чехлом в основании ножки, белого цвета. Мякоть плотная, мясистая, упругая и также белого цвета, не меняющего его при повреждении, и с приятным грибным ароматом.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью