Каменная береза камчатка. Береза каменная (Эрмана)

Береза каменная- весьма необычное растение. Каменная берёза - народное название двух видов берёз: Берёза Эрмана (каменная берёза) и Берёза лжеэрмана (каменная берёза , сахалинская берёза).

В естественных условиях береза распространена на полуострове Камчатке, острове Сахалин, Командорских островах, Курилах, Японии. Это дерево составляет основу дальневосточного леса. Берёза каменная — дерево до 15 м высотой, с раскидистой кроной. Кора ствола разнообразно растрескивающаяся, буроватого, темно-серого или желто-серого цвета. Ствол березы сильно ветвистый, изогнутый, за это каменно-березовый лес часто называют «пьяным лесом». Растет в горных лесах, образуя чистые березняки на каменистых склонах. За неприхотливость и способность развиваться на каменистых местах она получила свое название – каменная. Эта береза в суровых условиях Курильской гряды и острова Сахалин живет 200 – 400 лет. Каменной березу называют не только из-за того, что она растет на камнях. Ее древесина – очень плотная и тяжелая, как камень. Она тонет в воде и тяжело поддается обработке. Именно из-за этих качеств каменная береза ценится у художников и декораторов, а также местных промысловиков (посуда, полозья для нарт). Березовые веники для бани вообще — вне всякой конкуренции, кто же не любит попариться березовым веничком.

С лечебной целью люди используют кору, почки и листья растения.

Березовый сок и в наши времена, сахалинские жители заготавливают в больших количествах, так как, он обладает хорошим освежающим вкусом и сложным полезным химическим составом, в нем есть и витамины и минеральные вещества, например, соли калия, железа, кальция.

А как не сказать о дегте, который также готовят из березы. Березовый деготь применяется в качестве наружного средства при кожных заболеваниях, входит в состав знаменитой мази Вишневского.

Береза каменная считается одной из самых красивых и нежных деревьев острова Сахалин. Для русского человека она ассоциируется с прекрасной российской природой. Береза обладает сильной энергетикой. Погуляешь в сахалинском березовом лесу, постоишь, прижавшись к прохладному стволу дерева, подпитаешься его энергией и ты уже совсем другой человек.

Этому дереву присвоен статус «Деревья – памятники живой природы».

Береза каменная (Эрмана) - дерево семейства берёзовых до 12-15 (20) м высоты и до 50-70 (90) см в диаметре. Молодые ветви опушенные, железисто-бородавчатые; почки голые или опушенные лишь по краям чешуи, слегка смолистые. Листья 4-14 см длины и 3-10 см ширины, боковых жилок 6-9 (10) пар, яйцевидные, пильчато-зубчатые, черешок 3-3,5 мм длины, обычно опушенный. Плодущие сережки удлиненно-яйцевидные или почти цилиндрические, от 2 до 4 см длины и 1-2 см ширины. Плод-орешки до 3 мм длины с узкими крыльями.

Берёза каменная распространена в Восточной Сибири (Ленско-Колымский (юговосток), Даурский районы), на Дальнем Востоке (все районы кроме юга и севера Камчатки). Растение имеет почвозащитное и водорегулирующее значение.

Растет берёза каменная на склонах гор и на плато, где образует своеобразные редкостойные парковые леса. Сырьем являются почки, листья, кора.

Полезные свойства

В листьях берёзы Эрмана обнаружены тритерпеноиды, флавоноиды (бетулетол, 3-метилбетулетол, эрманин, апигенин, кверцетин, 3-метиловый эфир кемпферола, 7-метиловый эфир кверцетина, 4-метиловый эфир нарингенина, кемпферол, 4-метиловый эфир апигенина, рамназин, Настойка почек на Дальнем Востоке применяется при лечении острых и хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и как мочегонное, настой листьев эффективное мочегонное средство.

Береза каменная имеет почвозащитное и водорегулирующее значение. Древесина используется в фанерной и мебельной промышленности, в строительных целях, для токарных работ, на мелкие хозяйственные поделки. Кора употребляется для переработки в качестве химического сырья разного назначения, в частности для выгонки дегтя.

Декоративное.

Применение

Способы приготовления и применения берёзы каменной:

1. 4 чайные ложки сухих измельченных листьев берёзы каменной залить 2 стакана ми кипятка и настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день.
2. Березовый деготь используют наружно в виде 10-30% мазей или линимента для лечения кожных заболеваний (экземы, чешуйчатого лишая, чесотки и др.). Он входит в состав дегтярной мази, линимента бальзамического по А. В. Вишневского и мази Вилькинсон

Удивительное это дерево. Удивительно оно и внешним видом - корявостью стволов и сучьев, обилием наростов - капов, крепостью и толщиной коры; и своей неприхотливостью и приспособленностью к скудному питанию каменистых почв, к сильным ветрам и морозам, к нехватке тепла и света.

Как самостоятельный вид каменная береза (Betula Ermanii Cham.) была выделена известным ученым-натуралистом А. Шамиссо лишь в 1831 году. Она играет существенную роль в формировании микроклимата определенных местностей, в защите почвы от вымывания и эрозии. Но особенно велика ее роль в формировании поверхностного и грунтового стоков. Поэтому каменноберезняки, пожалуй, самые основные в условиях полуострова поставщики предельно чистой и слабо минерализованной воды в богатейшие по запасам лососевых рыб водоемы Камчатки. Вот почему можно с полной уверенностью утверждать, что, по крайней мере наполовину, богатством своих рыбных ресурсов водоемы полуострова обязаны именно каменной березе.

Немалые возможности сулит применение каменной березы и в народном хозяйстве. Ее плотная, очень прочная древесина - прекрасный материал для изготовления мебели, посуды, а удивительные по форме и размерам наросты - капы - по текстуре не уступают знаменитой карельской березе. Кору и бересту каменной березы можно использовать в химической промышленности, а почки и листья - в фармацевтике. Но, к сожалению, и до сегодняшнего дня дерево это используют… только на дрова.

На Камчатке каменная береза растет практически везде - от самого юга полуострова до Парапольского дола на севере, от прибрежных низменных равнин до 600-800-метровых сопок. Только в центральной части Камчатки, в районе лиственничной тайги, каменная береза образует узкий, от 100-300 до 500-600 метров по вертикали, пояс горных каменноберезняков.

Распластанные кроны березы словно скользят вдоль склонов, вытягиваясь к свету, повинуясь господствующим ветрам. На кронах собираются шапки снега, а сильные ветры и морозы вызывают искривление стволов и ветвей каменного дерева.

Есть и еще одна особенность у каменной березы: довольно часто она предоставляет «и стол и дом» некоторым другим видам растений. Чаще всего на каменных березах поселяются рябина древовидная и бузинолистная, кедровый стланик.

Одна из наиболее знаменитых таких каменных берез растет в районе санатория «Начики» на левом берегу реки Уздач. Когда-то, в месте развилки, ствол ее дал трещину. Вот в эту-то трещину и нанесло ветром опавшей листвы, пыльцы растений и микроскопических частичек пыли, которые образовали своеобразный перегнойно-почвенный субстрат. А в придачу лет 25-30 тому назад какая-то кедровка схоронила в этом укромном местечке кедровые орешки. Схоронила, да и забыла. Орехи проросли, и сейчас уже высота кедровой куртинки достигла полуметра. Судя по внешнему виду, кедровый стланик чувствует себя совсем неплохо. Ему вполне хватает питательных веществ, которые поставляет его кормилица для нормальной жизнедеятельности. И не исключено, если, конечно, какая-нибудь случайность не помешает, что в скором времени на этой куртинке появятся и шишки с орехами.

Название. Существует несколько версий о происхождении родового названия Betula. Согласно первой, его связывают с латинским словом «betulus» - `осчастливленный, блаженный`, что характеризует состояние человека, который весной напился березового сока. По другим данным, это название происходит от кельтского слова «betu» - `береза`. Еще одна версия соотносит название дерева с латинским словом «batula» (от глагола «batuere» - бить, сечь), поскольку берёзовыми розгами наказывали непослушных детей. Плиний Старший называл березу «гальским деревом». Славянское слово «береза» очень древнее и в праславянскую эпоху (до VIII в. н. э.) звучало как «берса». Лингвисты связывают его с глаголом «беречь», поскольку славяне считали березу даром богов, оберегающим человека. В европейских языках большинство названий березы происходит от санскритского слова «bhe» - «светлая, белая». .Видовое - дано в честь немецкого физика и путешественника Адольфа Эрмана (1806–1877),. побывавшего на п-ве Камчатка в 1829 году. Свое второе название получила за способность развиваться на каменистых местах, где другие березы не растут. В современную ботаническую номенклатуру введено Карлом Линнем опубликовано «Species plantarum»,982(1753), «Genera plantarum», Ed.5.:422(1754). Береза – единственное дерево с белой корой – является символом России. Восточные славяне во времена язычества считали березу своей покровительницей, полагая, что после смерти в березу переселяется душа человека. Места поклонения называли священными рощами.
Русское: Березник;
Ительменско-камчадальское: Ичуда, ичин;
Cn.:岳桦(原变种) Yue hua (yuan bian zhong);
Eng.: Stone birch, Erman"s birch, Russian rock birch, Gold birch;
Kr.: 가새사스래;
Jp.: ダケカンバ (Dake-kanba);

Синонимы:
Betula lanata (Regel) V. Vassil.-
Betula longilobata Sipl.-
Betula irkutensis Sukaczev
Betula procilorovii Kuzen. et Litv.-
Betula velutina V. Vassil.
Betula ermanii var. communis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. ganjuensis (Koidz.) Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. nipponica Maxim. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. subcordata (Regel) Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ganjuensis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula paraermanii V. N. Vassil. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula shikokiana Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]

Жизненная форма. Летнезеленое дерево выше 10 м.
Ботаническое описание. Betula ermanii Cham. - Дерево до 15 м высоты и до 60 см диаметре, на границе распространения (на северной границе ареала и в горах) до 3-5 м высоты, однодомное, листопадное, анемофильное. Кора на молодых стволах отслаивается тонкими светло-желто-серыми пластинками бересты, на старых - темно-серая, иногда желто-бурая, трещиноватая. Однолетние побеги, листья и их черешки густо опушены, листовые почки имеют шерстистое опущение. Листья от овально-клиновидных до широкояйцевидиых, с овальным или плоским, реже с сердцевидным основанием, остроконечные, двоякозубчатые, с 6-11 парами боковых жилок, на черешках 8-20 мм длины, темно-зеленые, осенью золотисто-желтые. Цветки собраны в серёжки. Мужские серёжки длиной 5-6 см, повислые, по 2–3 на концах ветвей. Женские – цилиндрические, длиной 2-3 см, одиночные, на коротких боковых веточках Плодущие серёжки удлиненно-яйцевидные, рыхлые, на черешках 3-10 мм длиной. Орешки яйцевидной формы, суженные к нижней части, их ширина (1.3-1.9 мм) в 2-3 раза превышает ширину крылышек (0.4-0.8 мм). Масса 1000 семян 0.35-0.75 г. Долговечность до 500 лет.. Цветение одновременно с распусканием листьев – мае -июне. Период вегетации, то есть от начала облиствения до полного пожелтения листьев, у каменной березы в оптимальных для роста местообитания длится 85-90 дней.
Описана с Камчатки французским ботаником и поэтом Адальбертом Шамиссо.

Распространение и местообитание. Восточноазиатско-тихоокеанский вид. Произрастает в Восточной Сибири, на российском Дальнем Востоке. Общий ареал – Северо-восточная часть Китая, Корейский полуостров и о-ва Японии. В Сибири и в ряде районов Дальнего Востока имеет дизъюнктивный ареал, в связи с чем его популяции зачастую удалены друг от друга на значительные расстояния. Этот вид основной из лесообразующих пород Камчатского полуострова, образует осветлённые каменноберезовые леса различного типа. Поднимается до верхней границы лесного пояса до 1000 м н.у.м..

Хозяйственное значение. Декоративное растение. В культуре с 1880 года. Холодостойкая, теневыносливая, нетребовательная к плодородности и влажности почв порода. Как весьма оригинальное растение может быть использована в одиночных и групповых посадках.
Лекарственное растение. Викарный вид. В медицине используют почки (Gemmae Betulae), молодые листья (Folium Betulae) и сок весеннего «плача» (Succus Betulae), иногда - кору (бересту) (Cortex Betulae)..Их качество регламентируется отдельной фармакопейной статьёй, не вошедшей в Государственную Фармакопею. РФ. Почки и листья применяются официальной медициной в качестве мочегонного и желчегонного средств. Почки заготавливают рано весной (в январе–марте), в период их набухания, до распускания листьев, когда чешуйки на их верхушке еще не разошлись. При этом срезают ветви, связывают их пучками и сушат в течение 3–4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки почки отделяют от ветвей и очищают от примесей на решете или веялке. В высушенном виде они должны иметь темно-коричневый цвет, приятный запах и горьковатый вкус.
Листья заготавливают в начале цветения, в мае-июне, когда они душистые и клейкие. Сушат на открытом воздухе в палатке или в сушилках при температуре 25–30°С. Готовое сырье хранят в упакованном виде в сухих помещениях с хорошей вентиляцией. При заготовке следует помнить, что раскрывшиеся почки и старая листва теряют свои лечебные свойства.

Сок заготавливают рано весной, до распускания листьев. Для этого надрезают кору и несколько пластов дерева. За сутки одно дерево дает 2,5–13,5 л (в среднем 4–5 л) сока, за сезон - до 425 л (в среднем 25–190 л).

Бересту (заскорузлый наружный пласт коры березы) заготавливают преимущественно из растущих деревьев и деревьев после рубки. При этом надрезают верхний белый пласт коры до луба. Наилучшей считается береста со средней части дерева. Заготовленное сырье сушат на воздухе. Путем сухой перегонки из древесины и коры березы получают уголь и дёготь.

Однако народный опыт применения этих растений с лечебной целью гораздо богаче и показывает, что и другие части берёзы могут быть использованы для производства лекарственных средств, обладающих рядом полезных эффектов. Они широко применяются при заболеваниях пищеварительной, дыхательной, нервной, мочеполовой систем, поражениях кожи.
Почки. Почки березы заготавливают зимой и ранней весной, до их распускания. Сушат почки на открытом воздухе или в сушилках при температуре 25-30 °С и хранят в матерчатых и бумажных мешках или в стеклянной таре в течение двух лет – таков срок их максимального хранения. Почки берёзы содержат эфирное масло (3,5 – 6%), в состав которого входят бетулин и близкие по строению вещества, в них обнаружены флавоноиды, дубильные вещества, воска и другие соединения. Почки содержат макро- и микроэлементы. Из почек берёзы готовят настой и отвар, которые используют как мочегонное, потогонное, противовоспалительное и антисептическое средство. Спиртовую настойку почек принимают в каплях при простудных заболеваниях, болях в суставах, хронических заболеваниях пищеварительного тракта. Как наружное обезболивающее и противовоспалительное средство спиртовую настойку берёзовых почек используют для втираний и компрессов при пролежнях, мелких ранах и эрозиях кожи, в виде полоскания полости рта при заболеваниях дёсен.
Сок. Ранней весной, до распускания листьев, у берёзы наступает активный период сокодвижения. В это время осуществляют сбор берёзового сока. Берёзовый сок является секретом растительных клеток, обладающих возможностями синтеза различных биогенных стимуляторов, и может быть отнесён к типу жидкости с разнообразными биологическими функциями и сложным химическим составом. Из всех деревьев, произрастающих на территории Средней полосы России, берёза занимает лидирующее место по содержанию сахара, а её сок можно сгустить выпариванием до сиропа с его концентрацией до 60%. Помимо сахаров сок, как и почки, содержит и другие органические вещества, соли калия, железа, кальция, витамины и микроэлементы.
Лечебное действие Берёзового сока (Succus Betulae) в значительной мере совпадает с действием лекарственных средств из березовых почек. Он также обладает миелостимулирующим действием, способствует выведению продуктов метаболизма и поэтому применяется для детоксикации, используется как продукт в составе лечебного питания.

Листья. Сбор листьев березы проходит в период вегетации (июнь – июль). Сушат листья в сушилках при температуре 35 – 40 °C, хранят их в тканевых мешках или тюках в течение трех лет. Молодые листья берёзы содержат до 23% белковых веществ, до 12% липидов, около 0,8% эфирных масел, смолистые вещества, флаваноиды, каротиноиды, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, а также витамины С, Е, РР Как и в почки, в их состав входят макро- и микроэлементы.. В промышленных условиях из листьев получают сухой экстракт
Пыльца. Бёреза образует около 6 млн. пыльцевых зёрен из одного цветка, которые содержат белки, липиды, минеральные соли, аминокислоты, витамины А, С, В1, В6, Е, Р, К, фолиевую кислоту; при этом витаминов в ней больше, чем в других частях растения. В пыльце содержатся Fe, K, Cu, Mn, P и др. Пыльца эффективна как миелостимулирующее средство, применяется при заболеваниях нервной и эндокринной систем, при сердечно-сосудистых заболеваниях, хотя эти эффекты изучены не полностью.
Древесина. Лекарственные средства. Древесина берёзы является сырьём для производства древесного уксуса и березового угля.
Древесный уксус был известен еще древним египтянам, употреблявшим его при бальзамировании и мумификации. Он включен в фармакопеи VIII и IX изданий, представляет собой тёмно-бурую жидкость и служит как противогнилостное и прижигающее средство благодаря присутствию в нём фенолов и древесного спирта (метанол). Его употребляют для дезинфицирующих окуриваний, промывания и перевязки гнойных ран, пролежней, обморожений и др. Кроме простого древесного уксуса, в фармакопее значится ещё очищенный древесный уксус. Он менее токсичен за счёт отсутствия фенолов и метанола, но и слабее дезинфицирует. Его можно использовать для полосканий полости рта, принимать внутрь при рвоте и расстройствах пищеварительного тракта. Берёзовый уголь получается путем прокаливания древесины. Препарат из очищенного берёзового угля – Карболен (Carbolenum) - используется как сорбент при метеоризме, коликах, повышенной кислотности желудочного сока и, в особенности, при отравлениях бактериальными токсинами. Он препятствует всасыванию токсических веществ, выводит избыток холестерина. Карболен - эффективное противоаллергическое средство.

Кора. Кора берёзы служит источником разнообразных экстрактивных веществ. Наибольший интерес представляют пентациклические тритерпеноиды группы лупана, в частности бетулин и его аналоги. Содержание бетулина в коре составляет от 10 до 40% в зависимости от вида берёзы, места и условий произрастания, возраста дерева. Доступность и биологическая активность бетулина ставит его в ряд ценных природных соединений. Он обладает гепатопротекторным действием, которое связано с повышением уровня цитохрома Р-450 и снижением активности аланиновой и аспарагиновой аминотрансфераз, противовоспалительным, антисептическим, антиоксидантным и другими свойствами. На основе бетулина создаются биологически активные добавки к пище. Дальнейшее комплексное изучение этого вещества может завершиться созданием новой субстанции для производства различных лекарственных средств.

Береста. Береста – наружная часть коры берёзы, состоящая из легко отделяемых друг от друга тонких, полупрозрачных, гладких белых, желтоватых или красноватых слоев. Лучшую бересту получают со стволов берёзы диаметром не менее 20 см. До недавнего времени из нее изготавливали короба, корзины, посуду и др., в древности, до изобретения бумаги, на бересте писали грамоты, письма. Лекарственным средством, которое получают из бересты, является включенный в ГФ IX деготь березовый (деготь берестовый).

Листопадное дерево 10-20 м высотой, чаще с искривленными стволами и ветвями. Кора ствола слоистая, розовато-светло-серого цвета. Ветви голые, красновато-коричневые, покрыты белыми чечевичками. Побеги бородавчато-железистые. Почки яйцевидной формы, длиной до 9 мм. Черешки до 3 см длиной. Листья жестковатые, яйцевидной формы, 6-14 см длиной и 5-10 см шириной, с сердцевидным основанием, по краю двоякоострозубчатые, сверху голые, темно-зеленые, снизу более светлые, голые или рассеянно опушенные, с 7-10 парами боковых жилок. Женские сережки длиной 1,7-4 см, шириной 7-15 мм, генеративные побеги ушной 3-11 мм. Прицветники удлиненно-клиновидной формы, 5-9,5 мм длиной и 3-3,7 мм шириной. Плоды — орешки 2-4,2 мм длиной, продолговатые, золотистокоричневые, островершинные. Семена этого вида крупнее семян других видов: масса 1000 семян 0,92-1,23 г.

На территории России береза Эрмана растет на Дальнем Востоке: на Камчатке, Сахалине, Командорских и Курильских островах. За пределами России распространена только в Японии. На Курилах встречается на островах Шикотан, Кунашир, Итуруп, Уруп, Симушир, Кетой и изредка на Ушишире и Расшуа. На юг от Симушира на Охотоморском побережье, по Амуру, в горах Сихотэ-Алиня и на севере Сахалина (полуостров Шмидта), а также в Восточной Сибири, северо-восточном Китае и на п-ове Корея замещается близким видом Betula lanata (Regel) V. Vassil. Образует леса в горах и предгорьях, входит в состав хвойных и хвойно-широколиственных лесов. Вместе с березой плосколистной иногда образует смешанные березняки. По данным А.И. Шретера, на территории Дальнего Востока возможен
сбор лекарственного сырья многих тонн.

В березе Эрмана (березе каменной) найдены тритерпеноиды и флавоноиды. Среди тритерпенов листьев идентифицированы 20,24-эпоксидаммаран-3β,6α,25-триол — 5,5% и его 6-О-ацетилпроизводное — 2,3%, структура которых позднее была уточнена. Были выделены новые терпены, имеющие структуру 20(S),24(R)-эпоксидаммаран-3β,11α,25-триола и его 11α-O-ацетил производного. Флавоноиды обнаружены в листьях и почках. Среди флавоноидов листьев присутствует гиперозид, бетулетол и 3-метилбетулетол, а среди флавоноидов почек — бетулетол и 3-метилбетулетол, эпигенин, кверцетин, 3-метиловый эфир кемпферола, 7-метиловый эфир кверцетина, 4′-метиловый эфир нарингенина, кемпферол, 4′-метиловый эфир апигенина, 7,4-диметиловый эфир апигенина, 6,4-диметиловый эфир скутелляреина, 7-метиловый эфир кемпферола, 4-метиловый эфир кемпферола, 7,4-диметиловый эфир кемпферола, 3′-метиловый эфир кверцетина, 7-метиловый эфир нарингенина, 7,4′-диметиловый эфир нарингенина, эрманин, рамназин.

Кору применяли как ранозаживляющее средство. Листья и почки использовали как мочегонное, а настойку почек, кроме того, — для лечения острых и хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.